DOMAINE DES SOULIÉ

Cooperstown Distillery est la première et la seule distillerie du magnifique comté d'Otsego, où se trouve le musée emblématique du National Baseball Hall of Fame. S'inspirant de la beauté pittoresque et de l'histoire célèbre de la région, il n'est pas surprenant que leurs spiritueux artisanaux vraiment uniques s'inspirent de la littérature de James Fenimore Cooper, des magnifiques eaux cristallines de leur lac "Glimmerglass" et de la réputation mondiale de Cooperstown d'honorer l'excellence. 

Dignes de porter le nom distingué de Cooperstown, leurs spiritueux sont fabriqués selon les normes les plus strictes et sont désormais reconnus comme faisant partie des meilleurs spiritueux du pays.

La distillerie Cooperstown emploie des pratiques de distillation artisanale de la plus haute qualité. En utilisant presque exclusivement des céréales de l'État de New York, ils produisent une gamme complète de spiritueux. Il s’agit d’une distillerie agricole et ils s’efforcent de "connaître leurs agriculteurs" pour produire des spiritueux à partir de grains sélectionnés cultivés par des personnes en qui ils ont confiance et dont ils respectent le travail. 

Leurs alambics fabriqués sur mesure sont le point central de leur site de Railroad Avenue. Vous pouvez y vivre l'expérience "du grain à la bouteille". Vous y assistez à l'ensemble du processus, de l'empâtage à la distillation et au vieillissement. 

Plus particulièrement, leurs whiskeys primés et distingués sont soigneusement vieillis sur place dans des fûts de choix, ce qui renforce leur couleur riche et profonde et leur caractère complexe. Ils mettent ensuite en bouteille et étiquettent à la main leurs spiritueux reconnus à l'échelle nationale.

Pour en savoir plus, visitez leur site internet.