DI FONDO COL FONDO AGRICOLO COLLI TREVIGIANI (Bio) - Bresolin
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VENDU EN CAISSE DE 6
Prix de la caisse : 175,86$
Le prix comprends les frais d’agence et TPS/TVQ
NOTES DE DÉGUSTATION
DÉGUSTATION
Vin à la robe jaune paille, parfois voilée. Compte tenu de la présence de levures à l'intérieur de la bouteille, les parfums sont en constante évolution. Dans les premiers mois, les parfums sont frais et fruités, puis ils évoluent vers des parfums complexes et minéraux avec un goût de fruits mûrs. Le goût en bouche suit le même phénomène : il est d'abord plus frais, puis il s'adoucit au fil des mois. Nous vous conseillons de retourner la bouteille avant de l'ouvrir afin de mélanger à nouveau les levures et de troubler le vin. Cela permet d'obtenir des parfums et des saveurs plus intenses, en devenant plus aromatiques. À vous de choisir.
ACCORD METS ET VINS
Il est excellent avec les apéritifs mais aussi avec les entrées et les plats de poissons frits.e.
BRESOLIN – DI FONDO COL FONDO AGRICOLO COLLI TREVIGIANI (Bio)
C'est un vin qui rappelle les traditions des temps passés. La refermentation en bouteille est la toute première méthode de production des vins mousseux et elle a été adoptée depuis des décennies, surtout dans la région de la Vénétie.
DESCRIPTION DU PRODUIT
Type de vin: Mousseux
Pourcentage d’alcool: 10,5% Vol.
Option d’achat: Importation privée
Producteur: Bresolin
Cépages: 100% Glera
Terroir: Sol à base d'argile sur lequel reposent principalement des marnes calcaires.
Âge du vignoble: 12 ans
Taux de sucre résiduel: moins de 10 mg/L
Temps de garde: 5-7 ans
Format: 750 ml
