SAKE ARRIVE SAGE, TANAKA SHUZOTEN
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez subtil et raffiné, mêlant fleurs blanches, pêche mûre, amande et zeste de citron. Bouche douce et équilibrée aux notes florales. Finale longue et rafraîchissante, marquée par une pureté délicate et des touches citronnées et herbacées persistantes.
ARRIVE SAGE, TANAKA SHUZOTEN - JAPON
Tanaka Shuzoten, brasserie artisanale située dans la préfecture de Miyagi, perpétue un savoir-faire brassicole transmis depuis plus de deux siècles. Spécialisée dans l’élaboration de sakés raffinés et authentiques, elle allie tradition et innovation pour offrir des produits d’une qualité exceptionnelle.
Guidée par le maître brasseur Yasuhito Morikawa, la brasserie met un point d’honneur à sélectionner avec soin ses ingrédients et à privilégier des méthodes de fermentation ancestrales comme le kimoto, garantissant des saveurs complexes et équilibrées.
Fidèle à une démarche éthique et rigoureuse, Tanaka Shuzoten propose des sakes végétaliens, kasher et sans additifs, conçus pour séduire les amateurs éclairés en quête d’authenticité et de pureté.
DESCRIPTION DU PRODUIT
Style : Saké japonais Junmai Ginjo
Type de riz : Miyama Nishiki (taux de polissage : 50 %)
Source d’eau : Eau souterraine des montagnes
Degré d’alcool (ABV) : 14,5 %
Taux de sucre : 33 g/L
Format : 300 ml
Caractéristiques : Végétalien, kasher, sans additifs
Arômes : Notes subtiles de fleurs, de pêche, d’amande et de zeste de citron
Température de service recommandée : 10-15 °C
Option d'achat : SAQ Code 15392772
