MACALONEY'S ISLAND DISTILLERY THE PEAT PROJECT HARVEST COAST SINGLE MALT

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : Riche et enveloppant, dominé par des arômes de fruits séchés, de raisins de Corinthe, d’abricot et de cassis, complétés par des nuances de xérès, de pin côtier, de terre humide et de douce fumée de tourbe.

Bouche : Il révèle une texture crémeuse et généreuse avec des notes de fruits confits, de papaye, d’abricot séché, de sultanes, de réglisse, de gingembre sec, de noisette et d’amandes grillées. L’attaque est ample et gourmande, portée par une belle influence de fûts de xérès, rapidement équilibrée par une fumée boisée, des accents de thé lapsang souchong et une touche florale rappelant la bruyère.

Finale : Longue et persistante, elle laisse une impression chaleureuse de xérès doux, de braises de feu de camp et de bois fumé. Les notes de fruits secs, d’épices et de tourbe s’attardent agréablement, complétées par une pointe saline et iodée qui rappelle l’air marin de l’île de Vancouver, où ce whisky est distillé, vieilli et embouteillé.

DESCRIPTION DU PRODUIT

Type de spiritueux: Whisky Canadien
Pourcentage d’alcool: 46%
Producteur: Macaloney's Distillery
Format: 750 ml
Couleur: Ambré
Option d’achat: SAQ code 15631147