CLOS SAINT-JEAN

 

Clos Saint Jean est installé en Bourgogne, dans la vallée des Maranges. Philippe et Marie-Odile Beudet sont propriétaires récoltants et ils exploitent avec leurs 5 enfants quelques hectares de vigne du prestigieux Bourgogne Pinot Noir de Santenay (Côte de Beaune - Côte d'Or) et du fameux Bourgogne blanc Chardonnay (Saône et Loire, situé en côte de Beaune).

À partir de 2025, ils récolteront un Maranges Chardonnay Blanc (Côte de Beaune - Côte d’Or) « Sur le Chêne ».

Soucieux d'offrir chaque année, un millésime sain, soigné, et de caractère, le Domaine s'est mis à l'agriculture biologique en 2008 et a été dûment certifié Bio depuis 2011.

Les vignerons tiennent absolument à conserver une vendange manuelle et traditionnelle dans une ambiance familiale et amicale. C’est une chance pour eux mais aussi pour tous les jeunes étudiants qui se ressourcent et font connaissance ainsi de la joie du travail agricole, de l’esprit de solidarité, de convivialité et d’endurance qui caractérise ce temps de récolte, fruit d’un travail de l’année.

Pour en savoir plus, visitez leur site Internet.