Bresolin

ENRICO, MATTEO ET DAVIDE BRESOLIN

Les trois frères Bresolin – Enrico, Matteo et Davide – sont de jeunes vignerons indépendants établis à Asolo, en Vénétie, qui ont repris l’entreprise familiale en 2012. 

Héritant de la passion et des vignobles de leurs grands-parents, ils n’auraient pu réaliser leur objectif sans leur énorme contribution. 

Ils adoptent rapidement le mode de production biologique. Ils aiment et respectent leur territoire. Le vin et l’huile d’olive ont toujours une histoire à raconter. Leurs produits ont des racines profondes dans un sol riche et fertile, les vignobles sont à proximité de bois peuplés de chevreuils, de sangliers et d’oiseaux sauvages. Il était donc essentiel pour eux de respecter la biodiversité de leur terre et de suivre la voie de l’agriculture biologique.