CASA ALLE VACCHE, VERMENTINO 2022
VENDU EN CAISSE DE 6
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NOTES DE DÉGUSTATION
Un Vermentino qui charme par sa fraîcheur et sa franchise. Nez délicat de fleurs blanches, de citron confit et d’herbes fines. En bouche, c’est droit, vibrant, avec une belle tension saline et une finale subtilement amandée. Un blanc élégant, sans fla-fla, parfait pour l’apéro ou des fruits de mer tout en simplicité.
CASA ALLE VACCHE
Situé à quelques kilomètres de San Gimignano, en Toscane, le domaine Casa alle Vacche est une exploitation familiale dirigée par la famille Ciappi depuis plusieurs générations. Le domaine s'étend sur 25 hectares de vignes et 3 hectares d'oliviers, bénéficiant d'un terroir propice à la culture de cépages autochtones tels que la Vernaccia di San Gimignano et le Sangiovese. Le nom "Casa alle Vacche" (Maison des Vaches) fait référence à l'ancienne utilisation des bâtiments comme étables au XIXe siècle, témoignant de l'histoire agricole du lieu. Aujourd'hui, le domaine allie traditions viticoles et techniques modernes pour produire des vins de qualité, tout en respectant l'environnement. En plus de la production de vin, Casa alle Vacche propose des activités d'agritourisme, offrant aux visiteurs une immersion authentique dans la campagne toscane.
DESCRIPTION DU PRODUIT
Type de vin : Blanc
Producteur : Casa Alle Vacche
Pays : Italie
Appellation : Toscana IGT
Région : Toscane
Cépages : 100% Vermentino
Élevage : En cuves inox
Particularité : Viticulture traditionnelle et durable
Pourcentage d’alcool : 12,5% Vol.
Taux de sucre résiduel : Sec (moins de 4 g/L estimé)
Format : 750 ml
Option d’achat : Importation privée
