PETITE ÉTOILE, MAS DE LA LUNE 2022 (BIO)
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NOTES DE DÉGUSTATION
Avec sa superbe robe aux reflets olive, Petite Étoile du Mas de la Lune attire l’œil dès le premier regard. Au nez, une explosion de fraîcheur : la pomme verte croque sous les agrumes éclatants. En bouche, le vin se révèle vif, tendu, porté par une minéralité éclatante qui prolonge la sensation de pureté.
C’est un blanc tout en énergie, parfait à l’apéritif ou pour sublimer la finesse d’une douzaine d’huîtres. Un vin de soif biodynamique, sincère et lumineux.
MAS DE LA LUNE
Mas de la Lune est un domaine viticole situé à Saint-Paul-de-Fenouillet, au cœur de la vallée de l'Agly, dans le Roussillon. Fondé en 2017 par Vanessa et Matthieu Courtay, ce vignoble de 7 hectares est implanté sur des sols de schistes et de marnes noires, à une altitude de plus de 300 mètres. Les vignes, âgées de 70 à 90 ans, sont composées de cépages typiquement catalans tels que le Grenache, le Macabeu, le Mourvèdre, le Carignan, la Syrah et le Grenache Gris. Le domaine est conduit en biodynamie, avec des pratiques respectueuses de l'environnement, incluant des faibles rendements, des vendanges manuelles et l'utilisation de décoctions de plantes et d'huiles essentielles pour soigner les vignes. Cette approche permet d'élaborer des vins authentiques, reflétant fidèlement leur terroir.
DESCRIPTION DU PRODUIT
Type de vin : Blanc
Producteur : Mas de la Lune
Pays : France
Appellation : Vin de France
Région : Roussillon
Cépages : 50 % Macabeu, 50 % Grenache blanc
Élevage : En cuve inox thermorégulée, à basse température
Particularité : Biodynamie, non-filtré, sans sulfites ajoutés
Pourcentage d’alcool : 12 % alc./vol.
Taux de sucre résiduel : N/A
Format : 750 ml
Option d’achat : Importation privée
