TOO MAHATS, VIÑEDOS HONTZA (NATURE)
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VENDU EN CAISSE DE 6
Prix de la caisse : 135,90$
Le prix comprend les frais d’agence et TPS/TVQ
NOTES DE DÉGUSTATION
Un rouge vivant et sans artifice, tout en fraîcheur. Un nez éclatant de framboise, fraise et herbes fraîches. En bouche, c’est juteux, vif, presque perlant, avec des tanins souples et une acidité désaltérante. Un vin libre et joyeux, parfait pour l’apéro ou les soifs de spontanéité.
VIÑEDOS HONTZA
Viñedos Hontza est un vignoble artisanal de taille humaine et le premier et unique établissement vinicole de Labraza. Perché à 650 mètres d’altitude, ce hameau situé à l’est de Rioja Alavesa (dans le Pays basque espagnol) se caractérise par un microclimat et une grande biodiversité.
Hontza veut dire hibou en basque. Icône de l’établissement vinicole, cet animal fait référence au couple de grands-ducs d’Amérique vivant dans la pinède de Labraza. Ils sont les gardiens de ces pins originaires de la Méditerranée.
La philosophie du projet d’Iker et d’Alice est basée sur le respect de la Terre et la revalorisation du patrimoine naturel de leur village et des environs qui sont de plus en plus menacés par les modes de production modernes. Leur engagement à l’égard de la terre fait partie de leur mode de vie et se traduit par la culture de la vigne et l’élaboration de vins qui peuvent exprimer la typicité de leur terroir. Ils travaillent selon les principes de la biodynamie etélaborent leurs vins selon cette même logique de qualité à intervention minimale durant tout le processus d’élaboration.
DESCRIPTION DU PRODUIT
Type de vin : Rouge
Producteur : Viñedos Hontza
Pays : Espagne
Appellation :
Région : Rioja
Cépages : Tempranillo 80 %, Macabeu 20 %
Élevage :
Particularité : Nature, aucun sulfite ajouté
Pourcentage d’alcool : 13 % alc./vol.
Taux de sucre résiduel : Entre 0 et 4 g/L
Format : 750 ml
Option d’achat : Importation privée
